Michèle Garcia-Kilian : mon enfance au soleil, Le patio de mon Grand-Père
Souvenirs de Sidi-bel-Abbes
l’eau sucrée était le moyen idéal de ‘’cartonner’’ nos jupons de dentelle. Plus la densité en sucre augmentait, plus l’opération réussissait Et l’heure de la sieste, devenait l’heure de la chasse… La chasse aux mouches ! Car séchant en plein soleil, sur les fils de fer métalliques rehaussés par de longues perches en bois, nos jupons s’offraient en dessert aux mouches rondelettes et gourmandes qui avaient déjà pris leur plat de résistance dans les poubelles. Le patio mettait en scène à ces moments là, un ballet gestuel improvisé et désordonné, destiné à chasser les insectes indésirables, qui se collaient sur les broderies de nos dessous immaculés. Quand la conjonction du soleil, du sucre, et de l’eau avait fait son œuvre, et que nos jupons, hors du fil d’étendage se dressaient raides et debout dans un coin de la cuisine, l’opération délicate de repassage commençait. Il fallait choisir la température idéale, celle qui ne les transformerait pas en galettes caramélisées, et ne pas s’attarder longtemps sur un même endroit de l’étoffe. Un léger bruit craquant caractéristique accompagnait les allées et venues du fer. Tournez la page
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Les années passaient, et les rêves se transformaient. Quand nous eûmes treize ou quatorze ans, mes cousines et moi commençâmes à avoir d’autres préoccupations. Nos cœurs d’enfants, à l’aube de l’adolescence, s’éveillaient aux émois furtifs et inattendus provoqués par les regards de certains camarades du sexe masculin, et l’attention particulière que nous manifestions soudain pour nos toilettes dévoila notre souci de plaire. La mode eut sur nous un grand impact, et à cette époque, les jupons gonflants largement amidonnés devinrent l’élément vestimentaire indispensable à nos promenades, aussi nécessaire que des parachutes pour affronter les airs.
Le matin, dans le patio, le baquet en zinc se prenait pour une bassine de pâtissier issue du laboratoire de mon oncle, tout étonné qu’il était de servir de réserve à une espèce de liquide gluant et sucré, très près du sirop qui servait à badigeonner les tartelettes. L‘étonnement touchait aussi l’épicier de ma tante, dont les paquets de sucre en morceaux désertaient les étagères de son échoppe à un rythme inhabituel. Il ne savait pas que, bien plus efficace que l’amidon commercial,